Điện thoại đặt bàn
18 Đoàn Trần Nghiệp  Tel :  024.3863.8888  
116 Hoàng Ngân      Tel :  024.3525.9999 
43 Giảng Võ Tel :  024.3845.6666 (Tạm nghỉ sửa chữa)
Hotline :  098 22 666 74    CSKH:   0917 146 956
 

Lẩu cháo chim câu

Thật tuyệt vời khi những ngày đông lạnh buốt được cùng người thân quây quần thưởng thức món lẩu cháo chim câu, lẩu cháo tôm hay lẩu cháo gà cam thơm nghi ngút tại Chen. Hãy đến với chúng tôi để cảm nhận những hương vị lẩu cháo độc nhất vô nhị không nơi nào có và hơn cả là cảm nhận sự ấm áp của tình thân.
Chi tiết món ăn
Lẩu cháo là một trong những món ăn đặc biệt được hàng trăm thực khách yêu thích mỗi khi tới nhà hàng Chen. Trong đó, nối bật nhất vẫn là lẩu cháo chim câu.
Không quá phức tạp như lẩu nhưng lại cầu kỳ hơn món cháo, công thức nấu lẩu cháo độc quyền, của Chen đến giờ vẫn gây tò mò cho nhiều người.
Để làm nên món lẩu cháo chim câu thơm ngon không thể bỏ qua nguyên liệu. Gạo phải là gạo Nhật, chim bồ câu luôn là chim tươi nhất, được chính tay bếp trưởng lựa để đảm bảo độ tươi ngon, đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Các nguyên liệu khách như đỗ, nấm, tía tô... cũng đều rất tươi ngon. Bởi vậy, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi đưa trẻ nhỏ hoặc ông bà, cha mẹ đến đây.

 

Khâu nấu cũng rất cầu kỳ với nhiều công đoạn. Gạo sau khi nhập về sẽ được nấu lên thành cơm thật dẻo, sau đó cơm được đem xay nhuyễn, đổ thêm nước rồi nấu lại cho sánh mịn và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bí quyết khiến lẩu cháo của Chen đặc biệt nằm chính ở khâu này.
Đây là món ăn rất bổ dưỡng, chứa vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng. Đồng thời, đây cũng là một loại thuốc bổ dưỡng quý cho tiêu hóa (đặc biệt trẻ em và người già), giúp da mịn, phòng chống lão hóa sớm và bạc tóc sớm.
Một set lẩu cháo chim câu tại Chen gồm có:
-          Một nồi cháo nấu sẵn theo công thức đặc biệt, DUY NHẤT chỉ có tại CHEN.
-          Một đĩa thịt chim câu tươi đã chế biến, tẩm ướp sẵn
-          Một đĩa nấm thập cẩm, nấm tuyết
-          Một đĩa quẩy vàng giòn cắt sẵn thành miếng.
-          Một đĩa trứng bắc thảo.
-          Một đĩa hành hoa và mùi ta thái nhỏ
Trong những ngày mùa đông lạnh cắt da cắt thịt ở Hà Nội, được cùng những người thân yêu quây quần bên nồi lẩu cháo chim câu thơm nghi ngút, cảm nhận vị ngọt đậm đà từ nước lẩu cháo, ăn miếng nấm thơm thơm, miếng quẩy giòn giòn cùng trứng bắc thảo ngậy ngậy. Tất cả hòa quện với nhau tạo nên một bữa ăn vừa ngon, vừa ấm cúng. Cùng nói chuyện, cười nói vui vẻ với nhau bên bàn ăn mới thấu hết ý nghĩa của một bữa tiệc gia đình.
Với tiêu chí “Hãy nấu như nấu cho người mình yêu thương nhất”, trong suốt thời gian qua, nhà hàng Chen đã nấu cho hàng nghìn thực khách những bữa ăn ngon và ấm áp tình thân của gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Đến với nhà hàng Chen, mọi người như xích lại gần nhau hơn trong bữa tiệc ấm cúng.
Các món khác
Hỗ trợ trực tuyến